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						索引號：
						113417030032500728/202503-00029
						組配分類：
						食品安全消費提示警示
					
    
					
    
						發(fā)布機構：
						沈村鎮(zhèn)人民政府
						主題分類：
						市場監(jiān)管、安全生產監(jiān)管
					
    
					
    
						名稱：
						食品安全消費警示提示
						文號：
						無
					
    
					
    
						生成日期：
						2025-03-21
						發(fā)布日期：
						2025-03-21
					
    
										    
				
    
				
				
    
					
    
						
    
							
    食品安全消費警示提示
    
							
    
								
    
									發(fā)布時間：2025-03-21 09:58 
									來源：沈村鎮(zhèn)人民政府
									瀏覽：0 次
								
    
								
								
    
									【字體大小：大中小】
								
    
							
    
							
    
								
    
																		
    

    

    

    
隨著氣溫升高，夏季各類病原微生物生長繁殖，易引發(fā)群體性食物中毒事件。為防范和減少食品中毒事件發(fā)生，提出以下警示：
    
一是預防細菌性食物中毒。由于夏季是細菌滋生的活躍期，易引發(fā)細菌性食物中毒事件。消費者要增強安全意識，外出就餐時要選擇證照齊全的飯店，盡量少到不衛(wèi)生的街頭大排檔就餐，盡量選擇食用煮熟煮透的食物，慎用生菜涼菜，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，不飲生水。
    
二是預防動植物性食物中毒。一些食品原料如馬鈴薯、四季豆等自然毒素含量增加，提醒廣大居民注意應把馬鈴薯儲藏在低溫無陽光直射的地方，不使用發(fā)芽和青皮馬鈴薯制作菜肴，使用四季豆時必須充分加熱，煮熟燜透，切忌急火短時嫩炒。另外家庭不要采摘、進食野生蘑菇和購買來源不明的蘑菇，不要食用不認識的野菜或過量食用野菜，且食用野菜前要清洗干凈，過敏體質的人不宜食用野菜。
    
三是預防腌制類食品中毒。經(jīng)過一個冬天的儲存，隨著氣溫的升高，冬天腌制的酸菜咸菜中，亞硝酸亞的含量增加，一次性食用過多或已變黏的酸菜咸菜，容易引發(fā)亞硝酸鹽中毒。
    
消費者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)，不暴飲暴食。一旦發(fā)生食物中毒，應及時到附近醫(yī)院就診，不要自行亂服藥，并及時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報告，同時立即停止食用可疑食品，并予以保存，以備檢驗。
    
此外，也提醒各餐飲單位和集體用餐配送單位要嚴把食物原料采購關，購買食物時善于識別毒性食物；建筑工地、企業(yè)等食堂要特別注意食用鹽的使用，防止誤用亞硝酸鹽引起化學性食物中毒。

    
								
    
							
    
																												
    
								
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