宣州區(qū)開展春季開學校園食品安全培訓

為進一步加強轄區(qū)學校食堂食品安全管理，確保2025年春季學期廣大師生的飲食安全，宣州區(qū)市場監(jiān)督管理局于2月11日緊抓春季開學契機，在宣城市實驗小學舉辦了一場校園食品安全知識集中培訓會。

會上，對學校落實食品安全主體責任、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等學校食堂食品安全知識進行了講解培訓。要求學校嚴格落實食品安全主體責任，強化人員管理、過程控制、風險排查、應(yīng)急處置等管理。壓實校長責任，強化校長是學校食品安全第一責任人責任，按照規(guī)定要求設(shè)置食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定相應(yīng)責任清單，嚴格按規(guī)定履職盡責。